Erdnussbutter Energy Balls

12 Stück  |  1 Std 15 Min (Arbeitszeit: 0 Std 15 Min | Kühlzeit: 1 Std 00 Min)

Zutaten

  • 100 g Schogetten Crunchy Peanut Butter
  • 130 g Kernige Haferflocken
  • 50 g Erdnusskerne ungesalzen
  • 2 EL Neutrales Proteinpulver
  • 1 EL Chia Samen
  • 100 g erwärmte Erdnussbutter
  • 30 ml Agavendicksaft
  • 30 g Schogetten Zartbitter
  • ½ TL Meersalzflocken

So geht’s

  1.  Schogetten Crunchy Peanut Butter fein hacken und 1 EL für die Dekoration Beiseite stellen. Den Rest mit Haferflocken, gehackten Erdnusskernen, Proteinpulver, Chia Samen, flüssiger Erdnussbutter, sowie Agavendicksaft vermengen. Anschließend Masse 1 Stunde kühlen.
  2. Zartbitterschokolade fein hacken und über einem Wasserbad oder bei niedriger Wattzahl in der Mikrowelle schmelzen.
  3. Aus der gekühlten Haferflockenmasse 12 Bällchen formen und jedes davon mit etwas Zartbitterschokolade begießen, sowie mit Schokoladenkrümel und Meersalz bestreuen. Bis zum Verzehr im Kühlschrank kühlen.

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