Schogetten und Klimaschutz
Vieles im Leben hat Auswirkungen auf das Klima, und das gilt auch für so gut wie jedes Produkt. Bei der Herstellung von Produkten wird Energie verbraucht. Diese Energie wird zum Teil aus fossilen Energieträgern gewonnen. Dabei entsteht Kohlendioxid (CO2). CO2 ist ein Treibhausgas, das, wenn es in die Atmosphäre gelangt, den Treibhauseffekt verstärkt, wodurch es zur Erderwärmung und damit zur Klimaveränderung beiträgt. Deshalb ist es wichtig, den CO2-Ausstoß zu senken und CO2 aus der Atmosphäre zu binden. Unser Ziel ist es, dass Schogetten schon bald komplett klimaneutral sind – von der Ernte der Rohstoffe über Schiffs- und LKW-Transporte bis zur Produktion. Einen wichtigen Schritt haben wir hier bereits geschafft: die klimaneutrale Produktion.
Erste Erfolge: Energiemanagement und Ökostrom
Bei der Herstellung der köstlichen Schogetten, die wir alle lieben, wird Energie verbraucht. Unter anderem wird Wärme verwendet, um die Schokolade zu schmelzen, bevor sie zu Schogetten wird, und es wird Strom für die Produktion verbraucht. Durch das Energiemanagementsystem in unseren Fabriken in Saarlouis und Saarwellingen arbeiten wir seit einiger Zeit an Möglichkeiten, weniger Energie zu verbrauchen. Das Ergebnis ist, dass wir einen guten Teil der verbleibenden Energie, die in unseren deutschen Werken benötigt wird, entweder durch den Einsatz eines effizienten Blockheizkraftwerk oder durch den Bezug von überwiegend Ökostrom erzeugen.
Unser Ziel: klimaneutrale Schogetten und klimaneutrales Unternehmen
Auf dem Weg zu 100%iger Klimaneutralität müssen wir den CO2-Ausstoß auf allen Ebenen reduzieren oder ausgleichen. Das ist sehr komplex, da das Ganze sehr verästelt ist. Beispiele hierfür sind das Benzin, das Kakao-Farmer für Ihre Motorräder brauchen, um zu ihren Kakao-Pflanzen zu fahren, der Diesel für LKW, der Treibstoff für Frachtschiffe, der Energieaufwand für Lagerhäuser oder der Transport in das Zentrallager des Supermarkts. Die Schwierigkeit hierbei ist die Berechnung des CO2-Ausstoßes und das Finden von Ideen, wie man den Ausstoß vermeiden oder ausgleichen kann. An dieser kleinteiligen Aufgabe arbeiten wir bereits.
